当院の近くにある干物屋さんです。
https://uoshin-hokkaido.com

ご近所の患者さんにリサーチしてみたところ、
気になっているけど、行ったことないという方
が大半でした。

私は夏のキャンプのバーべキューで焼く海鮮物や、
年末のお歳暮なんかでお世話になっています。

入り口は入って良いのか一瞬戸惑いますが、
階段を登って２階に上がると、ショーケースがあり、
正面が事務所なので、店員さんがすぐ来てくれます。

「ピッチシート製法」という浸透圧を利用したシートで、
魚介類の余分な水分を取るらしいのですが、その際に
旨味はそのままに、生臭さは取ってくれるくれるという
すごい製法です。

震災の時に、このシートの入手が困難な時期があり、
大変だったことがあるそうです。

そんな貴重な製法で作られた絶品の一夜干しを
ぜひ一度食べてみてください。

めちゃめちゃ美味しいですから。

店内に置いてあるリーフレットやホームページには
美味しい焼き方も載っているので、お試しください。

地方発送もしてくれます。

以上、全然治療とは関係ないけど応援したくなるお店の紹介でした〜

「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「
　からだメンテナンスふじさわ
　札幌市東区北38条東7丁目2−17
　北栄メディカルビル1階
　011−743−2002
　https://thb-sapporo.com/
　karadamaintenance@thb-sapporo.com　
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　24時間受付中です。
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